麺屋はち丸ってどんなお店？
地元食材や新鮮な魚介を豊富に盛り込んだ料理を提供している「居酒屋 はち丸」さんがお昼限定として新しく【麺屋はち丸】として2020年7月1日にオープン
地元食材や魚介料理を提供してきた経験からはち丸さんならではのラーメンを提供しています
今回のラーメンにも地元の食材や調味料がふんだんに惜しみなく使われています
能登の塩、イカのいしるや輪島のあご煮干し、など地元石川のものを使用しています
店内は居酒屋さんの雰囲気もあり落ち着いた感じなっているので女性一人でも来店しやすい雰囲気だと思います
それではさっそくレビューしていきたいと思います！
麺屋はち丸のアクセス・営業時間・駐車場について
店舗情報
| 所在地 | 〒924-0804 石川県白山市徳丸町１６８−１ |
|---|---|
| 電話番号 | 076-277-4480 |
| 営業時間 | 11時30分～14時00分 |
| 定休日 | 不明 |
| 駐車場 | 有 |
駐車場はお店の横に停めることが出来ます
麺屋はち丸のメニュー
お店に入ると目の前に券売機がございますのでこちらから注文するスタイルです
詳しいメニューは下記の通りになっています
替え玉やチャーシュー増し、煮卵などのサイドメニューもございます
麺は細麺、太麺を選ぶことが出来ます
卓上には味変を楽しめる、魚粉、ブラックペッパー、塩が置かれています
麺屋はち丸のあご出汁鶏白豚 塩をレビュー
あご出汁鶏白豚 塩 700円(税込)
注文してからおよそ5分ほどで着丼。
白湯らしい乳白色のスープです
濃厚でややとろみのあるスープで魚介の旨味、豚、鶏の味が融合した新しいスープになっています
まろやかなスープに絡んでくる細麺も相性が抜群で最高ですよ
やや柔らかめの麺だったのでもう少し硬めのほうが個人的には好みです
トッピングにはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギが入っています
コリコリとしたメンマも良い食感ですね
チャーシューは味が濃いめになっており、トロトロで美味しいですよ
味変を楽しむべく、最初は魚粉をかけて食べます
スープの味が濃いめなので多めにかけないと味がわからないかもですが、魚粉の風味とスープの相性も良かったです
もともと塩味が強めのスープになっているので塩は入れすぎ注意ではありますが、意外と相性が良いですよ
ブラックペッパーがシンプルで一番美味しかったです
ピリっとした刺激のあるスープになるのでおすすめです
夜は居酒屋として営業しており昼限定のラーメン屋になりますのでランチにいかがでしょうか！
麺屋はち丸のまとめ
ココがおすすめ
- 濃厚なあご出汁鶏白豚スープ
- 一度食べるとクセになるラーメン
- 角煮のようなトロトロチャーシュー
居酒屋 はち丸が昼限定で営業している【麺屋 はち丸】をご紹介いたしました！
地元食材にこだわった料理をメインに提供している居酒屋でもちろんラーメンにも地元の食材を使っています
濃厚で美味しいラーメンをいただくことができるのでぜひ一度ご賞味あれ！
麺の太さを自分好みで選べるのは嬉しいですよね
気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね！
それではこのへんで！
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