グルメ ラーメン

麺屋 白鷺|金沢駅から徒歩5分。雑味のない透き通ったスープは一度味わっておくべき!

投稿日:2019年3月4日 更新日:

麺屋 白鷺(しらさぎ)ってどんなラーメン店?

麺屋 白鷺

片町にあるラーメン屋「鶯」の姉妹店になります。

金沢駅から徒歩10分もかからない別院通りにひっそりとお店を構えています

少し入りにくいお店ではありますが

味のほうは素晴らしかったのでさっそくレビューしていきたいと思います

紹介項目

  • メニュー
  • アクセス・営業時間・駐車場について
  • 食べログの口コミ
  • SNSの口コミ

麺屋 白鷺のメニュー

白鷺 メニュー

白鷺 メニュー2

替え玉に香味油と醤油ダレをあえて食べる和え玉というのがあります。

ひで
油そばみたいな感覚だね

こちらもあとで詳しくレビューしていきますよ。

和え玉

麺屋 白鷺のアクセス・営業時間・駐車場について

所在地〒920-0854 石川県金沢市安江町19−6
電話番号不明
営業時間11時30分~14時30分
18時00分~21時30分
定休日日曜日

白鷺 営業時間

麺屋 白鷺の食べログの口コミ

スープと相性がよくとてもおいしい。

メンマは穂先メンマでしゃきしゃきの食感。チャーシューは肉肉系で、これまらかむとうまみが伝わってくる。バランスがよく上出来。

和え玉(300円)も食べた。しょうゆベースの油麺。刻んだチャーシューのトッピング。

アツアツの麺に醤油だれがよくからんで香ばしい。

途中で酢をかけると、より香りがよくなりまろやかになる。二度おいしい。おすすめ。

食べログより引用

詳しい口コミはこちらをクリック!

SNSでの口コミ

麺屋 白鷺の味玉半熟卵香味そば塩レビュー

半熟味玉香味そば塩

値段は920円と攻めた価格設定です。

オーダーから約10分ほどで配膳されました。器はアツアツです。

お客の混み具合で時間は変わります。

透き通ったスープに低温調理されたチャーシュー、味玉、ネギ、海苔、カイワレ大根がトッピングされています

絶妙な塩加減と鶏ガラと魚介の旨味が凝縮されている味わいです

半熟味玉香味そば塩 スープ

柚子も少しだけ入っておりあっさりとした風味になっています

半熟味玉香味そば塩 柚子

麺は細麺のストレート。固めに茹で上がっており好みな固さです

歯切れもよくパツパツした食感が心地よいです

麺がとスープとの絡みも良くてバランスが良い

半熟味玉香味そば塩 麺

低温調理されたチャーシューはトロっと歯切れも良くて味わい深い。

半熟味玉香味そば塩 チャーシュー

半熟味玉と書いてはあったが、ちょっと固めのような気もする。

半熟味玉香味そば塩 味玉

ひで
もっとトロっとしてても良い

黄身にも味がしっかりしみ込んでいたので味は良かったです。

他のラーメン屋にはない和え玉というものがあります。

香味油と醤油ダレを合わせて汁なしで食べれる麺です

和え玉

ひで
油そば的な感覚です

通常ラーメンを頼むと300円で食べることができます。

単品注文だと700円します。

使っている麺は同じで細麺のストレートです

和え玉 麺

醤油ダレが思っていた以上にパンチがあり、少し味が濃く感じました

恐らく塩そばを食べた後なので余計に濃く感じるのかもしれません。

油そばに似たような味わいで、替え玉感覚でまったく別のラーメンを食べれるのはとても良いです

配膳されるときには一味とお酢をもらうことができます

一味とお酢

一味を入れるとピリっとした麺に醤油ダレと香味油がマッチします

和え玉 一味

醤油ダレが濃く感じるようでしたらお酢を入れることで一発で解決します

お酢も酸味が強めなので結構味が変わります。

一度で二度楽しめるのでお得感ありです

価格はやや高めではありますが、味は抜群によかったです

また、ラーメンを注文した場合、300円で和え玉を食べれるのはありがたい点ですね

呑み会の〆にはもちろんランチでも満足できるお店だと思います

麺屋 白鷺のまとめ

ココがおすすめ

  1. 雑味のない透き通たスープが良い
  2. ランチ営業で量も多くて良い
  3. 和え玉が他の店と差別化していて良い

ココがマイナス

  1. 特に無し

金沢駅から徒歩10分ほどにある麺屋 白鷺のご紹介でした

片町にあるラーメン屋「鶯」の姉妹店でもあるので味は確かです!

ラーメンを食べた後に替え玉感覚で油そばを食べれるというのはここだけですね

お得感もありとても満足でした。

気になる方はぜひ足を運んでみてください!

ひで
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まとめ
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ひで
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ひで

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