麺屋 白鷺(しらさぎ)ってどんなラーメン店？
片町にあるラーメン屋【麺屋 鶯(uguisu)】の姉妹店になります。
金沢駅から徒歩10分もかからない別院通りにひっそりとお店を構えています
あっさりとしたラーメンを提供していおり〆に行きたいラーメン屋です
店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、4人からでも対応可能です。
それではさっそくレビューしていきたいと思います
麺屋 白鷺(しらさぎ)のアクセス・営業時間・駐車場について
店舗情報
| 所在地 | 〒920-0854 石川県金沢市安江町１９−６ |
|---|---|
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | 11時30分～14時30分 18時00分～21時30分 |
| 定休日 | 日曜日 |
麺屋 白鷺(しらさぎ)のメニュー
券売機ではなく口頭で注文していくスタイルです。
ラーメンのメニューは豊富にあり、塩、醤油、魚介とライナップはとても良いです
替え玉に香味油と醤油ダレをあえて食べる和え玉というのがあります。
こちらもあとで詳しくレビューしていきますよ。
麺屋 白鷺(しらさぎ)の味玉半熟卵香味そば塩をレビュー
味玉半熟卵香味そば塩 920円(税込)
お客の混み具合で変わりますが来店した時にはオーダーから約10分ほどで配膳されました。
透き通ったスープに低温調理されたチャーシュー、味玉、ネギ、海苔、カイワレ大根がトッピングされています
絶妙な塩加減と鶏ガラと魚介の旨味が凝縮されている味わいです
柚子も少しだけ入っておりあっさりとした風味になっています
麺は細麺のストレート。固めに茹で上がっており好みな固さです
歯切れもよくパツパツした食感が心地よく、スープとの絡みも良いですね
低温調理されたチャーシューはトロっと歯切れも良くて味わい深い。
黄身にも味がしっかりしみ込んでいる卵が美味しいですね！
他のラーメン屋にはない和え玉というものがあります。
香味油と醤油ダレを合わせて汁なしで食べれる麺です
通常ラーメンを頼むと300円で食べることができます。
単品注文だと700円します。
使っている麺は同じで細麺のストレートです
替え玉感覚でまったく別のラーメンを食べれるのはとても良いですね！
配膳されるときには一味とお酢をもらうことができます
一味を入れるとピリっとした麺に醤油ダレと香味油がマッチします
醤油ダレが濃く感じるようでしたらお酢を入れることで一発で解決します
お酢も酸味が強めなので結構味が変わります。
一度で二度楽しめるのでお得感ありです
また、ラーメンを注文した場合、300円で和え玉を食べれるのはありがたい点ですね
呑み会の〆にはもちろんランチでも満足できるお店だと思います
麺屋 白鷺(しらさぎ)のまとめ
ココがおすすめ
- 雑味のない透き通たスープが良い
- ランチ営業で量も多くて良い
- 和え玉が他の店と差別化していて良い
金沢駅から徒歩10分。〆に行きたいラーメン屋【麺屋 白鷺】をご紹介しました！
片町にあるラーメン屋【麺屋 鶯(uguisu)】の姉妹店でもあるので味は確かで美味しかったです
ラーメンを食べた後に替え玉感覚で油そばを食べれるのは嬉しいです！
量も多めだったのでお得感もありとても満足でした。
金沢駅からすぐ近くにあるので気になる方はぜひ足を運んでみてください！
それではこのへんで！
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