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手打蕎麦 こより アイキャッチ画像

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【手打蕎麦 こより】自家製粉を使用したこだわりのお蕎麦をレビュー!

手打蕎麦 こよりってどんなお店?

手打蕎麦 こより

金沢市の長田町に2020年3月16日にオープンしたお蕎麦屋さん【手打蕎麦 こより

お店からは製麺室が見えており、自家製で蕎麦を作り提供しています

手打蕎麦 こより 製麺室

自家製粉を使ったこだわりのお蕎麦がメニューにならんでおり、地元のお客さんで賑わっています

店内は和を意識した空間となっており、いままでにない素敵な空間が広がっています

相席のような多きな対面テーブルに加えて通常のテーブル席も用意されています

手打蕎麦 こより テーブル席

手打蕎麦 こより テーブル席2

奥にはいるとお座敷も用意されており、雰囲気は素晴らしいです

手打蕎麦 こより 座敷席

手打蕎麦 こより 座敷席2

それではさっそくレビューしていきたいと思います!

実際のレビューはこちら!

手打蕎麦 こよりのアクセス・営業時間・駐車場について

店舗情報

所在地石川県金沢市長田2丁目20-13
電話番号076-205-4591
営業時間11時30分~15時00分
夜 要予約
定休日水曜日、第4火曜日
駐車場6台

 

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手打蕎麦 こより 駐車場案内

手打蕎麦 こよりのメニュー

手打蕎麦 こより メニュー1

自家製粉を使ったこだわりのお蕎麦というのもあり価格はやや高めの印象を受けますね

温かいもの、冷たいお蕎麦が用意されています

手打蕎麦 こより メニュー2

他にも一品料理も少しあります

手打蕎麦 こより 一品

手打蕎麦 こより メニュー3

追加でざるそばも注文できます。温かい蕎麦は大盛(プラス350円)にすることもできます

手打蕎麦 こより 追加そば

手打蕎麦 こよりのざるそばをレビュー

手打蕎麦 こより ざるそば

ざるそば 900円

来店時は多くのお客さんがいたため、配膳に15分程かかりました。

お蕎麦は食べやすいように5つの束になって盛られています

手打蕎麦 こより 蕎麦

ひで
すごく細目のお蕎麦のように感じました

ネギ、わさび、大根おろしの薬味もついてきます

手打蕎麦 こより 薬味

お蕎麦だけそのまま食べると、蕎麦の風味が凄く伝わってきて驚き!

手打蕎麦 こより 蕎麦のアップ

思った以上に細麺なのでツルツルっと食べることが出来ます。

蕎麦はやや硬めに茹で上がっており一番美味しくいただける硬さになっています

ひで
口の中でふわっと香るのが良いですね!

もちろん汁につけてたべますが、全部つけてしまうと風味が弱くなるので半分くらいつけて食べるのがベスト

手打蕎麦 こより 汁と蕎麦

わたし個人的に思ったのが1つ1つの束が大きくてなかなかほぐれなかったです

手打蕎麦 こより 蕎麦のアップ

ひで
もう少し束を小さくして小分けで食べたかったです

薬味のわさびを入れてあっさり食べたり

手打蕎麦 こより わさびと蕎麦

大根おろしやネギを入れたりすることで味変を楽しめるお蕎麦ですよ

手打蕎麦 こより 大根おろしと蕎麦

手打蕎麦 こより ネギと蕎麦

食べ進めるとタイミングよく店員さんが蕎麦湯を持ってきてくれます

手打蕎麦 こより 蕎麦湯

手打蕎麦 こより 蕎麦湯2

余った汁に蕎麦湯を入れて最後まで美味しくいただけるのも嬉しいポイントですよね!

手打蕎麦 こより 汁に蕎麦湯

こだわりの自家製お蕎麦を楽しむというような感じだったので量を求めるとやや物足りなさはあります

追加の蕎麦も1人前550円とコスパが良いとは言えませんが、たくさん食べたい方は注文すると良いですね!

ひで
店内の雰囲気込々で考えると満足できるお蕎麦だと思います!

手打蕎麦 こよりのまとめ

ココがおすすめ

  1. こだわりの自家製粉の手打ち蕎麦
  2. 和を意識した店内でお洒落で落ち着いた空間

ココがマイナス

  1. 量はやや少なめ

2020年3月16日にオープンしたお蕎麦屋さん【手打蕎麦 こより】をご紹介いたしました!

ツルっと細麺で食べやすい自家製お蕎麦を食べることが出来るお店です

店内は和の空間が広がっており、とても落ち着いた雰囲気だったのでデートのランチでも十分使えると思います!

金沢駅からとても近いのでアクセスは良いと思いますが道が細く駐車場も狭いため、事故にはご注意ください。

気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね!

それではこのへんで!

お店の基本情報はこちら

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