中華そば集 アイキャッチ画像

グルメ ラーメン

中華そば 集 |そらみちの跡地に出店。いま話題の濃厚特製中華そばをレビュー

投稿日:2019年5月5日 更新日:

中華そば 集ってどんなお店?

中華そば 集

金沢工業大学の近くにある今年1月にオープンした【中華そば 集】

そらみちさんが閉店し、跡地としてオープンしたお店です

本格的な煮干し系のラーメンが食べれます

豚と鳥のタブルスープを使ってじっくり作られた動物系スープはどんな味になっているのか

さっそくレビューしていきたいと思います

実際のレビューはこちら!

紹介項目

  • アクセス・営業時間・駐車場について
  • メニュー
  • 食べログの口コミ
  • SNSの口コミ

中華そば 集のアクセス・営業時間・駐車場について

店舗情報

所在地〒921-8151 石川県金沢市窪7−281 ヴィアーレ伏見台102
電話番号080-4258-8285
営業時間11時00分~15時00分
17時00分~21時30分
定休日月曜日
駐車場

中華そば集 営業時間

中華そば 集の駐車場について

中華そば集 駐車場

お店の前に数台と道路をはさんで数台駐車することができます

お店の前が一番分かりやすいと思います

中華そば 集のメニュー

中華そば集 券売機

お店に入ると左手に券売機がありますのでこちらで食券を購入する流れです

お札は1000円札しか使えないため、5000円や1万円しかない場合はお店の方に両替してもらいます

カウンターにもメニューはあります

中華そば集 メニュー

ご飯は食券を購入したあとでも注文できます

中華そば集 ご飯各種

こだわりの食べ方も載っているので、和え玉とご飯を注文したときは必見ですね

中華そば集 おすすめの食べ方

中華そば 集の食べログの口コミ

飲食業界に携わっていた

ご主人が一念発起して始めたお店は女性1人でも入りやすい雰囲気作りと

体に美味しい優しい素材を使った?らーめん作りの様ですね。

だって卵にもこだわってますから(笑)

食べログより引用

詳しい口コミはこちらをクリック!

中華そば 集のSNSでの口コミ

中華そば 集の特製濃厚中華そばをレビュー

特製濃厚中華そば

特製濃厚中華そば 1,000円(税込)

レアチャーシューと岩ノリ、卵がトッピングされています

通常トッピングを頼むよりも180円お得に食べることができます

豚と鳥のダブルスープには魚介節がふんだんに入っており煮干し系のパンチの効いた味わいです

特製濃厚中華そば スープ

刻み玉ねぎも食感の良いアクセントになっています

特製濃厚中華そば スープ 刻みネギ

麺は太麺ストレート

モチッとした弾力と噛んだ時にパツッと切れる食感がとても良いですね

特製濃厚中華そば 麺

スープが全面的にでている印象ではありましたが麺もそこに負けずに前にでてきておりバランスの取れた一杯になっています

味玉も白身はプリっとしていて中は半熟で美味しく仕上がっています

特製濃厚中華そば 卵

レアチャーシューは肉厚なものとトロトロ系のチャーシューが贅沢に入っています

サイズもとても大きくお得感もあり

特製濃厚中華そば チャーシュー1

低温レアチャーシューは肉厚ながらも歯をいれるとスっと切れるようになっている為

食感が普通のチャーシューとは違いますよね。 非常に美味しいです

特製濃厚中華そば チャーシュー2

特製濃厚中華そば チャーシュー3

テーブルには煮干し粉が置いてありますので、煮干し感を強めいたい場合はさらに追加投入します

中華そば集 煮干し粉

テーブルには煮干し粉の他にはゴマ、お酢、胡椒などが置いてあります

中華そば集 調味料

煮干し粉は多めに入れても味がとても濃くなるということはないので多めに入れても問題なし

煮干しの香りがより一層強くなり好きな人にはたまらない味です。

特製濃厚中華そば 煮干し粉合わせ

ひで
煮干し感が強いパンチの効いたラーメンは好きな方はとてもおすすめです!

中華そば 集のまとめ

ココがおすすめ

  1. 豚と鳥に合わせて魚介節の効いたパンチのあるスープが美味い
  2. 麺もスープに負けておらず食感も良い

ココがマイナス

  1. 特に無し

豚と鳥、魚介節ががつんと効いた【中華そば 州】をご紹介しました!

今年の1月にオープンしており、注目度が高いラーメン屋です

店内は店主とお姉さんの2人で元気よく運営されております

店内にはテーブル席もあるので4人からでも対応ができる点はうれしいですね

金沢にまた美味しいラーメン屋が誕生!という印象です

これからどんどん人気が上がっていくことは間違いないでしょう!

気になる方はぜひ足を運んでみてください!

それではこの辺で!

お店の基本情報はこちら

ひで
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まとめ
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ひで
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ひで

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