カテゴリー

アーカイブ

もりの里・石引・泉野周辺 グルメ 金沢市

【麺や 福座】金沢で1番美味い無化調の豚骨ラーメンをレビュー!

2019年4月30日

ひで

石川県のローカルブロガー 主にグルメを中心として活動中。 活動拠点は金沢市、白山市、野々市になります。 インスタグラムフォロワー1万人越

麺や福座(ふくぞ)ってどんなお店?

福座

金沢の名店と言われるほどの超実力派のラーメン屋「麺や 福座」

カウンターのみのこじんまりとした雰囲気なお店です

来店した当時たくさんお客さんがいたため店内の写真は控えますが

有名人の内藤大助選手の写真や色紙、表彰された盾がたくさん飾られています

さっそくレビューしていきたいと思います

麺や 福座のアクセス・営業時間・駐車場について

店舗情報

所在地〒921-8161 石川県金沢市有松4丁目1−1
電話番号076-243-2930
営業時間11時30分~14時25分
18時00分~20時55分
定休日月曜日
駐車場

福座 営業時間

駐車場は下記の場所の通り、ホームインホーマーさんの駐車場を使いましょう

駐車場

麺や 福座のメニュー

メニュー1

メニュー2

メニュー3

メニュー4

メニュー5

メニュー6

メニュー8

メニュー7

ラーメンをレビュー

福座ラーメン

福座らーめん 700円

豚骨と野菜を15時間じっくり煮込まれた濃厚スープは絶品です

ピリっとした刺激に奥行き感のあるスープで舌触りも全然違って美味しい

福座ラーメンのスープ

北海道の小麦とカナダの外麦を使った中太麺のストレート麺

食べたときの風味、もちっとしたコシのある食感はほかに無い麺です

福座ラーメンの麺

チャーシューは肉厚で食べ応えがあります。

福座ラーメンのチャーシュー

配膳された直後は少し硬めのチャーシューかと思って食べていましたが

スープの温度でどんどん柔らかくなり箸を入れるとほぐれていくようになっていきます

ひで
ここまで計算して作られているのであれば凄いですね

ラーメンのクオリティは金沢のトップクラスだと断言できる美味しさです

続いて肉めし 300円

肉めし

サンチュと白髪ねぎ、ゆで卵、ガーリック、チャーシューがのっています

ガーリックの香りとご飯に胡椒がかかっており食欲をそそる一品となっています

肉めし、ガーリック

チャーシューはトロトロではなくゴロゴロ系のしっかりしたチャーシューです

ラーメンで使っているチャーシューとは全然違うあたりにこだわりが見えます
肉めしのチャーシュー

炙られた香ばしいチャーシューはお肉本来の味を引き出されているかのように味わい深いです

ご飯との相性も素晴らしいので箸が止まりません

スープとご飯を一緒に食べても非常に美味しかったです

麺や 福座(ふくぞ)のまとめ

ココがおすすめ

  1. こだわりぬいた至福の一杯であることは間違いなし!
  2. スープ、麺ともに相性抜群

金沢の中でもトップクラスに入る名店【麺や 福座】をご紹介しました

スープから麺、チャーシューなど総合的に見てもとても美味しいラーメンでした

店内にも有名人のサインや写真が飾られています。

金沢駅からは少し遠い場所にはあり観光ついでに行くのは少し難しいかもしれませんが

レンタカーなどを用意すれば15分ほどでいけるのでぜひ立ち寄ってみてはどうでしょうか

それではこのへんで!

この記事も読まれています

\ この記事いついてどうでしたか! /

  • この記事を書いた人
  • 最新記事

ひで

石川県のローカルブロガー 主にグルメを中心として活動中。 活動拠点は金沢市、白山市、野々市になります。 インスタグラムフォロワー1万人越

-もりの里・石引・泉野周辺, グルメ, 金沢市
-,

© 2021 きまっし!いしかわ