【「閉店」ラーメン日の出】つけ麺の王道｡ 定番の牛すじつけ麺をレビュー！

ラーメン日の出ってどんなお店？

金沢のつけ麺の王道ともいわれる【ラーメン 日の出】

自家製麺に特にこだわりをもっているのもあり期待のお店

さっそくレビューしていきたいと思います

ラーメン日の出のアクセス・営業時間

駐車場について

お店の前に5台ほどと、少し奥にいったところに6台ほど駐車できるスペースがあります

ラーメン日の出のメニュー

メニューはつけ麺から中華そば、とんこつラーメンと種類は豊富にあります

ラーメン日の出の牛すじつけ麺 並をレビュー

牛すじつけ麺 並 961円(税込)

こだわりの自家製麺にはメンマとナルト、ネギ、ノリがトッピングされています

見るからにのどごしがよさそうなツルっとした麺です

醤油ベースに作られているつけダレは思っている以上に濃い色がしていますよね

牛すじの量が非常に多くて驚きです。かなり油ものっていてトロトロに仕上がっています

さっそくつけ汁に麺を浸して一口。

つけ麺って甘めの味付けが多いのですが

日の出ラーメンのつけ汁はかなり塩味が強いですね

ひで

正直言うと、味が濃すぎるなと思いました。

麺はツルツルっと食べれるのどごしの良い自家製麺ですね。

麺の香りがつけダレに負けている感じがあるところが惜しい点

一応割りスープもついていますが、あまり変わりませんでした・・・

醤油ベースなつけダレにお酢を入れて味を変えることもできます

お次はトロトロの牛すじをパクリ。

こっちもめっちゃ味が濃い・・・！

ひで

こりゃ喉が渇くなぁ・・・・

2回目食べるかと言えば、うーん・・・なんとも・・・というような印象

なんせ味が濃くて個人的にはあまり美味しいと感じることができなかったです

中華そばやとんこつラーメンといったほかのメニューで挽回してくれると良いですね。

ラーメン日の出のまとめ

金沢にあるつけ麺の王道【ラーメン 日の出】をご紹介しました！

つけ麺の王道とだけあり、期待はしていたのですが個人的にはあまり口に合わないラーメンでした

塩味が強すぎてかなり味が濃かったです。

牛スジだけはもう少し味を薄くしてほしいなと思いました。

牛スジの煮込み具合はとても良くてトロトロしていたのもあり惜しい一品です

他のメニューで挽回してくれると信じています

ひで

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