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グルメ ラーメン

【らーめん専門店 真打】金沢の老舗家系ラーメンを徹底レビュー!

2019年6月18日

らーめん専門店 真打ってどんなお店?

真打

家系ラーメンを提供している【真打】

金沢では昔からある家系ラーメンで人気のあるお店の1つです

お昼時はサラリーマンや現場職人が多数来店されており地元民からも愛されている様子がわかります

店内はテーブル席(4人)とカウンター席がありますので団体でも安心して来店できます

真打の店内

接客してくれる方がほとんど女性スタッフなので女性でも気軽に入れるラーメン屋ですよ

お昼の12時頃になるとたくさんのお客さんが次々と来店されます

ひで
さっそくラーメンのほうもレビューしていきたいと思います

実際のレビューはこちら!

らーめん専門店 真打のアクセス・営業時間・駐車場について

店舗情報

所在地〒921-8147 石川県金沢市大額3丁目184
電話番号076-298-8822
営業時間10時00分~14時30分
18時00分~21時30分
定休日水曜日の夜、木曜日
駐車場8台ほど

真打の営業時間

お店の前に駐車できるスペースが8台ほど用意されています

真打の駐車場

らーめん専門店 真打のメニュー

真打のメニュー

メニューは券売機ではなく普通に注文していくスタイルです

家系ラーメンな注文時に味の濃さ、麺の硬さ、油の量を好みに注文することができます

ラーメンの大きさは、小(1玉)、中(1.5玉)、大(2玉)、半(100G)になっており、普通盛りは(小)になりますので注意が必要です

また、麺の太さも極細麺、細麺、太麺、平打麺に変更が可能です。通常は太麺で提供されます

ひで
定番は【真打ラーメン】ですよ

らーめん専門店 真打の口コミ

食べログの場合

らーめんはモチモチの太ちぢれ麺。スープもわりと濃厚。チャーシューは王道の煮豚チャーシュー。

ほうれん草にメンマに刻みネギ。シンプルな王道のらーめんです。

お味の方も..美味しい♡

スープの方は濃厚ですが、わりとマイルドであっさりして飲みやすい。

麺もモチモチしててスープともよく絡み、美味しい。。

チャーシューもトロトロで柔らかく、脂加減もちょうどよい感じ。好みのチャーシューでした。

食べログより引用

詳しい口コミはこちらをクリック!

SNSの場合

らーめん専門店 真打のラーメンをレビュー

真打ラーメン(小)

真打ラーメン(小) 650円(税込)

並盛の小を注文。 12時すぎだったので5分ほどで着丼。

スープを一口すすって思うのは味の濃さですね。 普通でも結構濃いめの味付けになっています

真打の豚骨醤油スープ

すぐ近くにある家系ラーメンの【元喜家】とは豚骨感が全然違いますね。

真打のほうはどちらかというと豚骨が前に出ているためパンチがきいています

【元喜家】は醤油が強めで甘味もありあっさり系の印象

好みの問題でもありますが、豚骨感を求めているのであれば【真打】がおすすめです

今回は柔らかめで注文しましたが、モチッとツルツルとした太麺で非常に食べやすくて美味しいです

海苔と麺

大きくて分厚いトロトロチャーシューが1枚入っています

真打のトロトロチャーシュー

ほうれん草も比較的に多めに入っている印象をうけます

真打のほうれん草

豚骨醤油スープをたくさん吸っているので美味しいですよ

卓上には、家系ラーメンの鉄板調味料たち(豆板醬、ニンニク、ゴマ、お酢、胡椒)があります

真打の調味料

家系ではあまりない魚粉も用意されていました

真打の魚粉

思っていた以上に魚の香りがして豚骨醤油ベースには相性がイマイチ。

他のラーメンだと相性が良いのかもしれませんね

魚粉

家系ラーメンの個人的なおすすめの食べ方は、豆板醬とにんにくの合わせ技

豆板醬とにんにく

にんにくは適量にしていただければよいのですが、豆板醬の辛さとにんにくのパンチ、豚骨醤油ベースとの相性が本当に最高

豆板醬の入れすぎにはご注意ください。スープが激辛になりかねます。

さらっとスリゴマを入れて風味を追加するのもありだと思います

すりごま

久しぶりに真打のラーメンを食べましたが、安定して美味しいです

スープは味が濃いめなので注文時に薄めにするとちょうど良いのかもしれません

らーめん専門店 真打のまとめ

ココがおすすめ

  1. 豚骨感の強い元祖家系ラーメン
  2. 女性スタッフが多いため、女性でも入りやすい雰囲気
  3. 分厚いトロトロチャーシュー

ココがマイナス

  1. スープがやや濃いめで好みが分かれる

金沢市にある家系ラーメンの【真打】をご紹介しました!

やはり豚骨感の強い家系ラーメンでとても美味しいですね

朝の10時からやっているのでプチ朝ラーも出来そうなのもうれしいところ

お昼12時頃になるとたくさんお客さんが入ってくるので駐車できなくなる可能性があります

休日だと満車になる可能性があります

平日は比較的に空いてることもありますので時間のあるときにぜひ足を運んでみてくださいね!

それではこのへんで!

お店の基本情報はこちら

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ひで
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