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【客野製麺所】金沢でここだけ!話題のパーコー麺を徹底レビュー!

2019年7月8日

客野製麺所ってどんなお店?

客野製麵所

石川県庁のすぐそばにお店を構える【客野製麵所】

自家製麺とこだわりの醤油ベースのラーメンを提供しているラーメン店です

ラーメン通の舌を唸らせるほどラーメン界隈では人気のお店

石川県では恐らくここだけ!というのがあり、それがパーコー麺。

パーコーとは豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理のことでいわゆる唐揚げですよね。

ガッツリラーメンに入っているのでボリューム満点です

店内はカウンター席とテーブル席用意されています。

テーブル席は4つほどあったと思います。

客野製麵所 カウンター席

客野製麵所 テーブル席

ひで
お昼時はサラリーマンが多く、並ぶほどの人気店でした

実際のレビューはこちら!

客野製麺所のアクセス・営業時間・駐車場について

店舗情報

所在地〒920-8202 石川県金沢市西都1丁目69
電話番号076-267-5011
営業時間11時00分~14時00分
18時00分~21時00分
定休日木曜日、水曜晩、第三水曜日
駐車場

客野製麵所 営業時間

お店の前に1台分の駐車場とお店の真横に専用駐車場があります

客野製麵所 店前の駐車場

ひで
お店の横の駐車場を使ったほうが出入りしやすいです

客野製麵所 専用駐車場

駐車場に番号が振らてれいるので該当する番号に駐車してくださいね。

客野製麵所 専用駐車場案内

客野製麺所のメニュー

客野製麵所 券売機

お店に入って正面のほうに券売機がありますのでこちらで注文する形になります

トッピングメニューは下記の通りです

客野製麵所 トッピングメニュー

また、座席のほうにもメニューがあり、こちらはラーメンの補足説明が少しだけされていました

客野製麺所の口コミ

ひで
食べログとSNSから出ている口コミをピックアップして紹介していきます

食べログの場合

キラーン

口コミの紹介

おすすめ度

すっきり系のラーメンは、出汁が強すぎてくさみを感じたり、塩味が強かったり、

なかなかバランス良いラーメンに出会えませんでしたが、「客野製麺所」さんのラーメンは完璧なバランスのスープです\(^^)/

麺もお店の名前の通り自家製麺と思いますが(リサーチ不足でスミマセン・・・。)

麺はコシが強く一本一本が自己主張してるのを感じることができました。

(箸上げの写真をとるのに苦労しました(汗!!))

麺とスープと脂が絶妙にコラボした逸品です\(^o^)/

食べログより引用

詳しい口コミはこちらをクリック!

SNSの場合

客野製麺所のパーコー麺をレビュー

客野製麵所 パーコー麺

パーコー麺 900円(税込)

特製タレにつけこんだ豚肉をから揚げにしたのがパーコーです。 がっつり量が入っているのでボリューム感があります

トッピングにはパーコー、海苔、刻み葱、乾燥ナルトが盛られています

ひで
ラーメンにから揚げという組み合わせは石川県ではなかなか珍しい!

薄口醤油ベースのスープになっており、非常に透き通ったスープに仕上がっています

客野製麵所 醤油スープ

すごくあっさりしており飲みやすい。出汁と醤油とのバランスが絶妙ですよ

やや硬めのパツパツ麺が程よくスープを吸ってくれているので良い味でてますよ。

客野製麵所 麺

1枚のステーキみたいな感じに1口サイズで切られています。

味がしっかりしみ込んでいるので普通にから揚げとして食べても美味しいです

客野製麵所 パーコー

スープに浸っているのでサクサクっとした食感はありませんが、お肉はジューシーなので許せる

ひで
このおいしさなら並んで食べる価値はあるね!

客野製麺所のまとめ

ココがおすすめ

  1. 石川県では珍しいパーコー麺が食べれるらーめん屋
  2. こだわりのあっさり薄口醤油ベースのスープ

ココがマイナス

  1. 特に無し

石川県庁のすぐ近くにある【客野製麺所】をご紹介しました!

薄口醤油ベースであっさりとした旨味たっぷりの醤油らーめんぜひ味わっていただきたいです

お昼時はサラリーマンで混雑するため、並ぶことがあるかもしれませんが並ぶ価値は大いにありなラーメン店

アクセスも金沢駅から近めなので車であれば5分もかからずに足を運べますよ

気になる方はぜひ足をはこんでみてくださいね!

それではこのへんで!

お店の基本情報はこちら

ひで
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まとめ
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