客野製麺所ってどんなお店？
石川県庁のすぐそばにお店を構える【客野製麵所】
自家製麺とこだわりの醤油ベースのラーメンを提供しているラーメン店です
ラーメン通の舌を唸らせるほどラーメン界隈では人気のお店
石川県では恐らくここだけ！というのがあり、それがパーコー麺。
パーコーとは豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理のことでいわゆる唐揚げですよね。
ガッツリラーメンに入っているのでボリューム満点です
店内はカウンター席とテーブル席用意されています。
テーブル席は4つほどあったと思います。
客野製麺所のアクセス・営業時間・駐車場について
店舗情報
| 所在地 | 〒920-8202 石川県金沢市西都１丁目６９ |
|---|---|
| 電話番号 | 076-267-5011 |
| 営業時間 | 11時00分～14時00分 18時00分～21時00分 |
| 定休日 | 木曜日、水曜晩、第三水曜日 |
| 駐車場 | 有 |
お店の前に１台分の駐車場とお店の真横に専用駐車場があります
駐車場に番号が振らてれいるので該当する番号に駐車してくださいね。
客野製麺所のメニュー
お店に入って正面のほうに券売機がありますのでこちらで注文する形になります
トッピングメニューは下記の通りです
また、座席のほうにもメニューがあり、こちらはラーメンの補足説明が少しだけされていました
客野製麺所のパーコー麺をレビュー
パーコー麺 900円(税込)
特製タレにつけこんだ豚肉をから揚げにしたのがパーコーです。 がっつり量が入っているのでボリューム感があります
トッピングにはパーコー、海苔、刻み葱、乾燥ナルトが盛られています
薄口醤油ベースのスープになっており、非常に透き通ったスープに仕上がっています
すごくあっさりしており飲みやすい。出汁と醤油とのバランスが絶妙ですよ
やや硬めのパツパツ麺が程よくスープを吸ってくれているので良い味でてますよ。
1枚のステーキみたいな感じに1口サイズで切られています。
味がしっかりしみ込んでいるので普通にから揚げとして食べても美味しいです
スープに浸っているのでサクサクっとした食感はありませんが、お肉はジューシーなので許せる
客野製麺所のまとめ
ココがおすすめ
- 石川県では珍しいパーコー麺が食べれるらーめん屋
- こだわりのあっさり薄口醤油ベースのスープ
石川県庁のすぐ近くにある【客野製麺所】をご紹介しました！
薄口醤油ベースであっさりとした旨味たっぷりの醤油らーめんぜひ味わっていただきたいです
お昼時はサラリーマンで混雑するため、並ぶことがあるかもしれませんが並ぶ価値は大いにありなラーメン店
アクセスも金沢駅から近めなので車であれば5分もかからずに足を運べますよ
気になる方はぜひ足をはこんでみてくださいね！
それではこのへんで！
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