金澤吉宗 本店ってどんなラーメン屋？
よくある豚骨ラーメンではなく、鶏と魚介からふんだんにとった出汁を使ったラーメン屋【金澤吉宗 本店】
無添加、天然素材にこだわったラーメンは一度は食べておきたい金沢のラーメン屋です
石川県庁すぐ近くにあるため、車でのアクセスも良好です
さっそくレビューしていきたいと思います
金澤吉宗 本店のアクセス・営業時間・駐車場について
店舗情報
| 所在地 | 〒920-8203 石川県金沢市鞍月３丁目２７ HRビル1F |
|---|---|
| 電話番号 | 076-266-3661 |
| 営業時間 | 11時00分～14時30分 17時30分～22時00分 |
| 定休日 | 無し |
| 駐車場 | 有 |
お店の前に10台ほど駐車できます
隣に別のお店があるため、恐らく真ん中、お店の前の列が吉宗の駐車場です
金澤吉宗 本店のメニュー
ラーメンの種類がたくさんあります。定番は一番左上の煮干しラーメン
大盛はプラス100円、替え玉は150円です
ご飯セットの場合は
- ネギトロ丼
- 炙りサーモン飯
- サーモン飯
- 明太飯
- 肉飯
の５つから選ぶことができます
麺の硬さ、煮干しの量も1倍～5倍までお好みで選ぶことができます
メニューの注文はお店に入ってすぐ横の券売機で購入する形になります
券を渡す際にお好みの麺の硬さやご飯セットの場合はご飯、煮干しの量を店員に伝えてください
金澤吉宗 本店の煮干しラーメン、ご飯セットをレビュー
吉宗の煮干しラーメンとご飯セット 980(税込)
ご飯は肉飯を頼みました
麺の硬さは【硬め】煮干しは【1倍(普通)】にしてみました。
こちらの煮干しラーメンの特徴はなんといってもこのスープの色！
鶏と魚介からたっぷり出汁をとっており、とんこつラーメンとはまた違った味わいになっています
スープはドロっとしておりかなりこってり目かと思いましたがあっさりしていて驚きです
生臭さも全然なく無添加安心のコラーゲンたっぷりなスープに仕上げっています
麺は中太のほぼストレートな多加水麺でスープとの絡みも良い
麺の硬さもちょうどよくて満足です
煮干しは1倍～5倍まで選ぶことができますが、普通盛りの1倍だと物足りない印象ですね
煮干しと麺を絡めると、煮干しの風味とスープが絡んで相性も抜群です
そしてこちらのラーメンのもう一つの特徴はこの炙られたチャーシュー
トロットロに仕上がっており箸を入れると崩れていきます
炙った後の香ばしさを残しつつチャーシューの旨味もしっかり伝わってきます
鰹の風味がただよう肉飯はラーメンのお供に最高でした
ゴロゴロチャーシューが入っているので食べ応えもありラーメンセットで十分お腹が満たされますよ
ラーメンのクオリティもかなり高くて、金沢のなかでも上位を競えるレベルのラーメン屋だと思います！
金澤吉宗 本店のまとめ
ココがおすすめ
- 凝縮された鶏と魚介の黄金スープは絶品
- 煮干しとスープ、麺、共に考え抜かれた味わい
石川県庁のすぐ近くにある【金澤吉宗 本店】をご紹介しました！
金沢駅から車で数分なのでアクセスも良好です
チャーシューのおいしさにも驚きましたが、黄金の無添加スープも初めて飲む味でした
鶏と魚介のスープは金沢でも珍しいと思いますのでぜひ一度足を運んでみてください！
それではこのへんで！
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