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グルメ 石川県の魅力

【レビュー】エビの風味と豚骨スープの相性抜群な「一鶴」を紹介!

投稿日:2019年3月19日 更新日:

一鶴(いっかく)ってどんなラーメン屋?

一鶴

金沢工業大学のすぐそばにあるラーメン屋で学生に大変人気のお店です

豚骨ラーメンをメインとしておりますが、味噌や魚介もあります

二郎系もあるのでガッツリ食べたい方にもオススメです

食べログのシールも貼ってありました

食べログで話題のお店

学生は大盛が無料にできるなどの特典があります

さっそくレビューしていきます

紹介項目

  • メニュー
  • アクセス・営業時間・駐車場について
  • 食べログの口コミ
  • SNSの口コミ

メニュー

一鶴 メニュー

一鶴 メニュー1

カップ〇ードルに似たメニューなんかもあります

一鶴 メニュー3

アクセス・営業時間・駐車場について

所在地〒921-8811 石川県野々市市高橋町14−43
電話番号076-294-4129
営業時間11時30分~14時00分
17時30分~22時00分
定休日水曜日
駐車場

営業日

駐車場はお店の前に数台

駐車場1

お店から数十メートル離れたところにも4台ほど駐車できます

駐車場2

食べログの口コミ

イチオシのえびさん豚骨ラーメンを注文。

麺はストレート麺、スープは見た目よりアッサリ、ちょっとピリ辛です。

桜エビが入っていてエビの風味が強い、食べたことのない味でした。

学生さん限定大盛無料のサービスが!

ちゃんと証明できるものを用意しておいてくださいね。

食べログより引用

詳しい口コミはこちらをクリック!

SNSでの口コミ

一鶴のえびさん豚骨ラーメンをレビュー

えびさん豚骨ラーメン

えびさん豚骨ラーメンの値段は820円

えびの出汁がしっかり効いた豚骨スープには背油もしっかり入っています

えびの風味もあり、あっさりと飲みやすい豚骨スープだと思います

えびさん豚骨ラーメンのスープ

味のアクセントをつけるためにエビは2種類あり、ノーマルなものとピリ辛なエビが入っています

えびさん豚骨ラーメンのエビ多め

麺は低下加水麺の太麺ストレート。

家系や二郎系で良く扱われるモチっとした食感が特徴の麺です

麺が太いというのと、わりとあっさり目なので麺とスープの絡み具合が少し残念な印象

ひで
麺の味が強く感じてしまう

スープと一緒に食べると問題は無いですね

えびさん豚骨ラーメンの太麺ストレート

チャーシューはトロトロ系で味もしっかりしており美味しいです

えびさん豚骨ラーメンのチャーシュー

ピリ辛のエビは思っていた以上に辛く、舌が少しだけヒリヒリします

えびさん豚骨ラーメンのピリ辛エビ

エビが辛いというのもあるのでスープが薄く感じてしまうのはわたしだけだろうか。

個人的にはもう少し味が濃くても良かったかなと思いました

ただ、ラーメン全体として考えるとエビの風味もしっかりでている中での豚骨スープはなかなか新鮮な味で美味しくいただけました

麺はかためよりも柔らかめのほうが相性が良いのかもしれない。

まとめ

ココがおすすめ

  1. エビの風味豊かな香りと豚骨スープは相性が良い

ココがマイナス

  1. スープと麺の絡みがもう少しよければ最高!

金沢工業大学のすぐ近くにある一鶴をご紹介しました

学生にはうれしい大盛サービスや夜限定の二郎系、

味噌や魚介とラーメンの味はとても豊富になるので何回かに分けてまた来たいお店です

今回食べたえびさん豚骨ラーメンはエビの風味もしっかりでている美味しい豚骨ラーメンだったので

気になる方はぜひ足を運んでみてください!

それでは今日はこのへんで!

ひで
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