自然派ラーメン 神楽ってどんなラーメン屋？
国産、無添加にこだわりをもつラーメン屋【神楽】
他のラーメン屋とは違う自家製麺はもちろんチャーシューも一味違ったものになっています
金沢のうまいラーメン屋といえば、かならず上位に入ってくる有名店です
さっそくレビューしていきたいと思います
自然派ラーメン 神楽のアクセス・営業時間・駐車場について
店舗情報
| 所在地 | 〒921-8033 石川県金沢市寺町１丁目２０−１０ |
|---|---|
| 電話番号 | 076-280-5010 |
| 営業時間 | 11時30分～14時15分 17時30分～20時00分 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 有 |
駐車場はお店のすぐ前と横に8台
大通りをはさんで3台駐車することができます
自然派ラーメン 神楽のメニュー
各ラーメンは醤油、塩を選ぶことができます。醤油がスタンダートです
大盛は250円ですることができます
店主おすすめの無添加餃子と〆のご飯も用意されています
限定メニューで坦々麺
超高級なフカヒレの姿煮ラーメンが3800円。
自然派ラーメン 神楽の味玉入麺(中華そば)をレビュー
ランチの閉店間際の14時ごろに伺いましたが店内には5組ほどのお客さんがいてびっくりしました
お昼時だとほぼ満席になっているだろうなと予想がつきます
スープは醤油ベースで鶏や煮干し、昆布などの15種類の食材からとった出汁が凝縮された一杯
あっさりしているけど奥行き感もあり味わい深いです。
味玉入麺 880円
油分や糖分も控えめでヘルシーなので女性にもおすすめ！
国産小麦100%の自家製麺は噛めば噛むほどふんわりと小麦の香りもして非常に美味しいです
麺は少し柔らかめに茹で上がっていますが
スープの優しい味わいと非常にマッチしているのでこのラーメンに限っては柔らかめのほうが相性は良さそうです
チャーシューはほかのお店とは一味違った味わいで一度食べるとわかる不思議な感覚
最初はレアで出されますが、スープの暖かさで少しずつ白くなっていきますので
レアの状態で食べたい方はお早めに食べると良いです
厚さもしっかりあり食べ応え十分です
トロっとしてはいるけど油っこくないチャーシューです
半熟味玉は中央の黄身が絶妙にトロっとしており状態は非常にベストではありますが
スープのあっさりに合わせているのか味は薄めに感じました(もうすこし濃くて良い)
具材はほかにも「海苔」「めんま」「カイワレ大根」がありシンプルです
自然派ラーメン 神楽のまとめ
ココがおすすめ
- 国産、無添加、自家製麺にこだわった至福の一杯
- スープと麺の絡みが抜群に良い
金沢の超有名店でもある【自然派ラーメン 神楽】をご紹介いたしました！
国産の食材を使いつつも無化調で丁寧に仕上げたスープは一度食べておきたい絶品ラーメンです
お昼時は満席になることが多いと思いますが、並んで食べる価値は大いにありですよ！
気になる方はぜひ足を運んでみて下さい！
それではこのへんで！
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