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【ETHICAL DUMBO+】自然派チーズケーキ専門店が金沢フォーラス1階にオープン

2022年3月8日

ひで

石川県のローカルブロガー 主にグルメを中心として活動中。 活動拠点は金沢市、白山市、野々市になります。 インスタグラムフォロワー2万人越

ETHICAL DUMBO+ってどんなお店?

ETHICAL DUMBO+

金沢フォーラスに2022年3月1日にグランドオープンしたチーズケーキ専門店【ETHICAL DUMBO+

ネット販売をメインにチーズケーキを販売しておられましたが、この度実店舗として金沢フォーラスに出店しました

地元食材を使った地産地消、身体や環境にやさしい自然派チーズケーキを提供しています

母体は株式会社ディスティーノ。泉野で結婚式場も運営している会社です

チーズケーキ意外にもコーヒー豆も店頭で販売していました

ETHICAL DUMBO+ メニュー7

それではさっそくレビューしていきたいと思います!

ETHICAL DUMBO+のアクセス・営業時間・駐車場について

店舗情報

所在地 〒921-8116 石川県金沢市堀川新町3−1
電話番号  
営業時間 10時00分~20時00分
支払い 現金
定休日 施設に準ずる
駐車場 金沢フォーラス

駐車場は金沢フォーラスに停めるかもよりのコインパーキングを利用してから来店してください

ETHICAL DUMBO+のメニュー

ETHICAL DUMBO+ メニュー

チーズケーキは3000円程からワンホールで購入できます

ETHICAL DUMBO+ メニュー4

いちごを使ったチーズケーキも用意されていました

ETHICAL DUMBO+ メニュー5

ETHICAL DUMBO+ メニュー8

もちろん定番のベイクドチーズケーキも販売されています

ETHICAL DUMBO+ メニュー9

ETHICAL DUMBO+ メニュー10

この他にもスティック型のチーズケーキも販売されており、1本380円と手ごろに様々な味を楽しむといったこともできます

味はベイクド、レアチーズ、五郎島金時、抹茶、ガトーショコラ5つの商品が並んでいました

ETHICAL DUMBO+ メニュー2 ETHICAL DUMBO+ メニュー3

ETHICAL DUMBO+ メニュー11

ETHICAL DUMBO+ メニュー12

ETHICAL DUMBO+のチーズケーキをレビュー

ETHICAL DUMBO+ チーズケーキ5種

今回は5種類のスティック型のチーズケーキをいただきました

1本380円なので5本購入してもだいたい2000円程なのでワンホールで買う金額とそこまで変わらない価格帯です

ひで
いろんな味を楽しみたい方はスティック型がおすすめです

ひとつひとつ丁寧に袋詰めされているので安心できますが、常温に置いておくと袋にチーズケーキがついてしまったりするので冷蔵庫に入れて解凍するのがベスに感じました

ETHICAL DUMBO+ 抹茶

程よく抹茶の風味がしており、クリームチーズと相性抜群です。甘すぎないので食べやすいのが特徴的でした

ETHICAL DUMBO+ チーズケーキ2

ひで
濃すぎずで良い感じ!

能登の赤ワインを使っているガトーショコラはチョコレートの濃厚さがダイレクトに伝わってくるのでコーヒーや紅茶といったドリンクも合わせるとさらに美味しくいただけそうです!

ETHICAL DUMBO+ チーズケーキ3

今回食べたチーズケーキの中で一番口溶けがよかったクリームチーズ。思ったよりも食べやすくとろっとしたクリームチーズとクッキーのザクザク食感がちっても美味しかったですよ

ETHICAL DUMBO+ チーズケーキ4

クリームチーズよりもやや固めでチーズがギュッと詰まったような濃厚なベイクドチーズケーキです。

香りも良くはじめに食べたい定番商品ですね!こちらもコーヒーや紅茶といった飲み物と合わせると良さそうです!

ETHICAL DUMBO+ チーズケーキ6

五郎島金時を使ったチーズケーキでは、芋感とクリームチーズの香りが相まった美味しいチーズケーキです。

芋の味が強めで後からチーズの味がしてきますね。スイートポテトに近いようなチーズケーキです

ETHICAL DUMBO+ チーズケーキ5

おやつ感覚で1本だけ購入するといった使い方もできるのでこういった小売りは地味に嬉しい!

地元の食材を使った「やさしい」をテーマにした自然派チーズケーキ専門店でした!

ETHICAL DUMBO+のまとめ

ココがおすすめ

  1. 地産地消をこころがける自然派チーズケーキのお店
  2. スティック型のチーズケーキがあるので気軽に購入できるのが嬉しい!

金沢フォーラスに2022年3月1日にグランドオープンしたチーズケーキ専門店【ETHICAL DUMBO+】をご紹介しました!

今回はスティック型のチーズケーキをたべましたが、同じ味でワンホールで用意されているチーズケーキもあります

五郎島金時、抹茶はスティック限定でした(ベイクド、レアチーズ、ガトーショコラはワンホール購入可)

おやつ感覚でふらっと寄れるチーズケーキ屋さんになっているので感染予防をしっかりした上でぜひ足を運んで見てくださいね!

それではこのへんで!





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ひで
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