Ramen&Bar ABRIってどんなラーメン屋？
2016年4月にオープンした、お昼はラーメン屋、夜はバーの2体制で営業されているお店です
のどぐろの煮干しを100%使用した透き通ったスープはここ石川県ならではのラーメンとなっています
店内はテーブル席がメインになっています
それではさっそくレビューしていきます！
Ramen&Bar ABRIのアクセス・営業時間・駐車場について
| 所在地 | 〒920-0961 石川県金沢市香林坊２丁目１２−３９ |
|---|---|
| 電話番号 | 070-1074-8458 |
| 営業時間 | 11時30分～14時00分 18時00分～23時00分 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 無 |
Ramen&Bar ABRIのメニュー
サイドメニューも一応載せておきます
Ramen&Bar ABRI のどぐろ煮干しラーメンをレビュー
のどぐろ煮干しラーメン 800円
ラーメンと具材が別盛りで配膳されます
具材は、メンマ、白髪ねぎ、豚チャーシュー、とろろ昆布の4種類
ラーメンにはのどぐろ節(?)も入っています
のどぐろの煮干しを100%使っている透き通ったスープは雑味がなくて超あっさりしています
味わい深く、スープを飲むと鼻から出汁の香りがスッと抜けてくるのが良いですね
スープの濃さもそれほど濃くもなく出汁がしっかりでているなというような印象
低加水な中細ストレート麺はスープとの相性もよくしっかり絡んでくれます
とろろ昆布をスープに浸して麺と一緒にいただくことでとろろ昆布の風味が足され美味しいです
低温調理のレア仕立てになっているチャーシューは
お肉の甘味がしっかり感じられてもう1枚食べたくなる美味しさ
量はそれほど多くはないので1杯では物足りないかもしれません
味は申し分ない美味しさなので満足です
観光客や地元石川県民にも愛されるラーメンになることは間違いないでしょう！
ひで
夜のバーも今度行ってみたいね～
Ramen&Bar ABRIのまとめ
ココがおすすめ
- のどぐろの出汁を贅沢に使った一杯
- 低加水麺によりスープと一緒においしく楽しめる
量は少なくは感じたものの、のどぐろ煮干しラーメンの味は確かなものでした
アクセスも金沢の中心街である片町になるので
とっても行きやすいお店であることは間違いなしなので気軽に行けそうです
これはほかの方にもオススメしたい穴場ラーメン屋だと思います
それではこのへんで！
おすすめの周辺グルメ
ひで
ご飯選びに迷っている方はあわせてチェック！
よく読まれる人気記事
